В наше времямаргарин кондитерский производиться из разных видов жиров растительных, рафинированных и гидрированных жиров, применяется также животные жиры. Благодаря добавлению различных вкусовых добавок маргарин приобретает высокие вкусовые качества. Вот основной перечень продуктов составляющих маргарина: сыворотка, молоко сухое, ароматизатор, соль, сахар и др. пищевые добавки.
В наше время 